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椰肉研磨机的工作原理和维护介绍
点击次数:51 发布时间:2020-10-24
  椰肉研磨机是根据椰肉所特有的特点,研制的一种专用磨碎机,适用于椰子汁加工工艺中椰肉的粉碎;该机与椰肉接触部分全部由304不锈钢制作,符合食品卫生。
  一、结构特征与工作原理:
  该机主要由机架、进出料斗、齿刀、刀盘、轴承机构、传动机构、电机等组成。
  工作原理:工作时电机经一对V带轮、通过轴承架、轴承机构高速驱动刀盘高速旋转,刀盘上装有若干把齿刀片,齿刀由耐磨高硬度合金制造。椰肉自由落入进料斗,被高速旋转的齿刀磨碎,磨碎后的物料由刀盘和刀盘盖之间的间隙落入出料斗。实现磨碎功能。整体转子总成制作有升降调节机构,可以调整刀盘与刀盘盖之间的间隙,从而调整椰肉的磨细粒度。
  椰肉研磨机是利用带锯齿转子的离心力将椰肉研磨成细小颗粒。该机设计先进,结构简单,适用椰肉等果蔬的研磨。研磨后的物料可进行下一步加工。该机由提升机上料进入该机,物料在带锯齿转子的高速旋转下切割物料,使物料均匀细化。为了防止物料在转子离心力的作用下脱离与转子上锯齿的接触,特将定子设计成锥形,并在定子内壁加上导向条,使物料充分地与锯齿接触,并将研磨好的物料推进出料斗。
  二、安装、调整、操作与维护
  1、机器必须安装水平,并用地脚螺钉固定。
  2、操作:当设备启动时,应调整好齿盘和齿刀盖之间的间隙。
  3、进料必须均匀,严禁硬质异物进入料斗,以免损坏筛网。
  4、维护: 班中停车或换季闲置时,应对设备进行全面清洗,保持内外洁净;
  5、定期对各润滑点加润滑油、脂。
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