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螺旋预煮机系统每日保养法
点击次数:45 更新时间:2026-01-27
  螺旋预煮机系统每日保养法
 
  彻底清洁:
 
  排空与冲洗:关闭蒸汽/热水阀门,排空槽体内所有工艺水。用高压温水冲洗槽体内壁、螺旋轴、叶片及网带,去除残留的物料碎屑和沉积物。
 
  拆卸清洗:如有可拆卸的盖板、观察窗、排水滤网等,应拆下单独刷洗,确保无死角。
 
  外部清洁:擦拭设备外表面、电机、控制柜(注意防水),保持整体洁净。
 
  检查运行状况:
 
  听音检查:空载启动机器片刻,听减速机、电机、轴承运行是否有异常噪音。
 
  查看密封:检查轴封、法兰连接处是否有明显泄漏。
 
  检查仪表:观察温度表、压力表是否归零或指示正常。
 
  润滑点检(按需):对需要每日加注润滑脂的开放式轴承(部分老式设计)进行补充。现代设备多采用密封轴承,无需每日润滑。
 
  保养注意事项
 
  安全第一:任何保养前,务必切断总电源(上锁挂牌),关闭所有介质(蒸汽、水、气)阀门并泄压,待设备完全冷却后再进行。
 
  使用正确耗材:严格使用设备手册指定的润滑油、润滑脂、密封件型号。特别是润滑脂,必须耐高温(>100°C)且食品级。
 
  建立保养档案:记录每次保养的日期、内容、更换的部件及发现的问题。这有助于预测故障和制定更科学的保养计划。
 
  操作人员培训:确保日常操作人员了解基本的清洁、点检和润滑知识,能将小问题消灭在萌芽状态。
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