打浆机适用于制作各式肉浆。可将绞碎过的肉搅打成肉浆用来制作肉丸、鱼丸、鱼浆制品、素肉产品， 并有混合、调味的功能，是(鱼)肉丸、鱼浆生产线的*设备。可将绞碎的肉搅打成肉浆并可混合和调味。搅拌叶片有特别设计的角度，可使产品均匀且具有弹牙的口感，也可用来将素肉块拆丝，广泛的运用于食品加工生产线中。

　　本机为铸铁烤漆，另有全不锈钢材质，搅拌桶及搅拌轴为不锈钢，符合食品卫生。有5HP及7.5HP的马力，可依客人需求选择马力。本机采用四段变速，打浆的速度可自行调整，离合器开关可随时阻断动力，因应各种紧急状况。

　　功能

　　1.机身铸铁烤漆+不锈钢桶身及搅拌轴，另有全台不锈钢可做选择。

　　2.可依客人需求选择马力。

　　3.本机采用先进式四段变速，打浆的速度可自行调整。

　　4.离合器开关可随时因应各种紧急状况。

　　本产品一次装肉量为2-8斤，开机2-3分钟即可完成打肉、配料、搅拌成浆，比手工锤打的肉浆精细，所产肉丸、鱼丸弹性好，色泽洁白。本机装肉用桶子采用不锈钢制造，达到卫生要求，肉桶外罩和桶底装有冷却装置，确保肉浆新鲜，可完成打肉、配料、搅拌成浆，比手工的打浆更精细，所产肉丸、鱼丸弹性好，色泽洁白。

　　打浆机是肉丸、贡丸、鱼丸、中国台湾烤肠等多种肉制品（特别是中高档产品）的主要打浆设备，产品的口感效果、组织结构、成本控制等均在于打浆机的选用，所产生的肉桨比高速打浆机富有口感，不同普通效果，工作稳定，产量高、质量好，升温低；其工作原理调速使用先慢慢将肉抱团拉丝，慢慢加工成泥浆后无级变速拍打，食肉类纤维发挥吸水量，重组质性强，所产生的肉丸产品松脆有弹性，能漂浮于水面，蒸煮不开裂。

　　打浆的同时可以搅拌各种原料和辅料，可用于贡丸、鱼丸、包心鱼丸馅料、鱼肉卷、海螺丸、肉饼、热狗肠、牛肉丸等各种肉制品、鱼制品馅类制品搅拌之用。