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番茄加工生产线的作用有哪些?
点击次数:365 发布时间:2016-10-26
    番茄加工生产线利用破碎机的特殊功效和低温浓缩工艺,物料在蒸发器内停留时间短,使产品红色素及其他营养成分比国内外同类设备损失小,蒸发器设有凝结水二次蒸汽回收系统,可明显减少蒸汽耗量,内部物料混流装置结构与众不同,番茄加工生产线比其他同类设备清洗时间短,干净不结垢,目前国内外任何同类设备都有物料管结垢现象,影响传热效果和产品质量,在灌装过程中采用转盘升降方式,避免了产品二次污染现象。
 
    番茄加工生产线加工出的番茄酱是鲜番茄的酱状浓缩制品,由成熟红番茄经破碎、打浆、去除皮和籽等粗硬物质后,经浓缩、装罐、杀菌而成。常用作鱼、肉等食物的烹饪佐料,是增色、添酸、助鲜、郁香的调味佳品。番茄酱中除了番茄红素外还有维生素B群、膳食纤维、矿物质、蛋白质及天然果胶等,和新鲜番茄相比较,番茄酱里的营养成分更容易被人体吸收,容器有马口铁罐和牙膏形塑料袋、玻璃瓶,现有用塑料杯或牙膏形塑料管, 将番茄沙司作为调料来包装的。装罐后随即排气密封。
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