番茄加工生产线利用破碎机的特殊功效和低温浓缩工艺，物料在蒸发器内停留时间短，使产品红色素及其他营养成分比国内外同类设备损失小，蒸发器设有凝结水二次蒸汽回收系统，可明显减少蒸汽耗量，内部物料混流装置结构与众不同，番茄加工生产线比其他同类设备清洗时间短，干净不结垢，目前国内外任何同类设备都有物料管结垢现象，影响传热效果和产品质量，在灌装过程中采用转盘升降方式，避免了产品二次污染现象。

 

    番茄加工生产线加工出的番茄酱是鲜番茄的酱状浓缩制品，由成熟红番茄经破碎、打浆、去除皮和籽等粗硬物质后，经浓缩、装罐、杀菌而成。常用作鱼、肉等食物的烹饪佐料，是增色、添酸、助鲜、郁香的调味佳品。番茄酱中除了番茄红素外还有维生素B群、膳食纤维、矿物质、蛋白质及天然果胶等，和新鲜番茄相比较，番茄酱里的营养成分更容易被人体吸收，容器有马口铁罐和牙膏形塑料袋、玻璃瓶，现有用塑料杯或牙膏形塑料管， 将番茄沙司作为调料来包装的。装罐后随即排气密封。