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破碎打浆机是果汁保鲜的理想设备
点击次数:292 发布时间:2020-04-14
  破碎打浆机由破碎装置和打装装置合成,先破碎后打浆,使用操作时更快捷,全自动一次性完成破碎、取浆、排渣工序,大大减小人工工作量,本机具有自动清洗功能,是保鲜果汁的理想设备。
  本机首先由进料口转盘切割机切割进料段,然后由高速旋转锤片刀逐个切碎成浆,是制作果酱、果汁、蔬菜汁的理想机器,适用于各种新鲜水果和蔬菜的分离。橘子肉、葡萄、猕猴桃、桑树、杨梅、桃子(泥炭)等果品也可被击打成蔬菜汁,如绿色蔬菜(切掉)、西红柿、辣椒、芹菜(切掉)等,是食品加工企业的重要设备。
  打浆机主要用于打磨甜菜、油菜和各种块茎(甘薯、马铃薯、萝卜、胡萝卜、南瓜),打出的浆液储存时间长、适口性营养成分损失小。物料进入筛筒后,由棍棒的回转作用和导程角的存在,使物料沿着圆筒向出口端移动,轨迹为一条螺旋线,物料在刮板和筛筒之间的移动过程中受离心力作用而被擦破。汁液和肉质(已成浆状),从筛孔中通过收集器送到下一工序,皮和籽从圆筒另一开口端排出,达到分离。
  物料在圆筒筛内运动速度的调节,轴转速快,物料移动速度快,打浆时间少,导程角大移动速度快,打浆时间少,操作时只需调节一个参数,通常采用调整导程角:因为①末采用无级调速装置,更换传动件较麻烦,调整导程角较方便,可在适用范围内任意调整角度;②导程角变动对物料移动速度比改变转速的影响大得多。
  调节导程角和间距是否合理,破碎打浆机可通过含汁率高低判断(用手使劲捏渣,有汁液流出说明含汁率高,高时,导程角和间距都应小些,含汁率低时,可大些,可只调整其中一个,可达良好效果。
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